パルメザンチーズ入りのとんかつすり胡麻ソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉に格子状に切れ目を入れます。両面に入れてください。

   

2. 2 小麦粉をまぶします。

   

3. 3 卵液をコーティングします。

   

4. 4 パン粉をまぶします。

   

5. 5 パン粉にパルメザンチーズを加えてまぶします。

   

6. 6 180℃に熱した揚げ油で揚げます。

   

7. 7 揚がったら網に取ります。

   

8. 8 キャベツは千切りにします。

   

9. 9 みつ葉は粗みじん切りにします。

   

10. 10 胡麻をすり鉢に入れます。

    

11. 11 軽くすってください。

    

12. 12 味噌を加えます。

    

13. 13 ソースを加えてすります。

    

14. 14 みつ葉を加えます。

    

15. 15 よくすってください。

    

16. 16 とんかつを食べやすい大きさに切ります。

    

17. 17 器に盛り付けてキャベツと半分に切ったラデッシュを添えます。

    

18. 18 15のソースをかけて完成です。