ジューシーでヘルシーな鶏胸肉の塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   胸肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、塩麹を入れて冷蔵庫で30分程度寝かせる。

2. 2

   1に片栗粉を入れ馴染ませる。

3. 3

   フライパンに多めの油を敷き、あたたまったら2を焼く。
   （揚げ焼きをする感じです。）焼き目がつくまでしっかり焼き、お皿にあげて余熱で3分くらいおけば完成！