キャベツとしいたけと玉子の中華スープ レシピ・作り方

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さくたん72
寒い日はスープが美味い！

材料（3人分）

もやし
一袋
キャベツ
100㌘
椎茸
3個
卵
1個
ごま油
少々
水
900ml
★鶏ガラスープの素
小1.5
★生姜すりおろし
ひとかけぶん
★にんにくすりおろし
ひとかけぶん
しょうゆ
大1と小1.5
味噌
大2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    キャベツは一口大に切る。もやしは洗ってざるにあげる。椎茸は石突きを落として食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    鍋にごま油を敷いて、キャベツ、椎茸、もやしを炒める。炒めたら水を入れる。★を入れて沸騰したら火を弱めて10分煮ます。
  3. 3
    溶き卵を入れてぐるぐるかき混ぜる。火を止めたら、しょうゆと味噌を溶き入れましょう。塩コショウしたら完成☆
  4. 4
    召し上がれ★
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もやし消費に。

公開日：2020/03/31
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カテゴリ
もやし簡単夕食キャベツしいたけ卵スープ
料理名
キャベツとしいたけと玉子の中華スープ

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