大根おろしは適宜水分を切ってから使います。大根によって水分量が違いますが、よく絞らないと、盛り付けてから水が出てきます。お好みで調整してください。
スーパーから買ってきた新鮮なイナダのお刺身を使ってヘルシーなおつまみを作ってみました。消化酵素を沢山含んだ大根おろしと和えていますので、お腹に優しいですよ。
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