薩摩揚げとチクワと鳴門と野菜のお雑煮。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薩摩揚げ、鳴門、チクワ ひとかけ
- 里芋、大根、人参、かき菜 ひとかけ
- 切り餅 １～２枚
- 水 2カップ
- 出汁の素、醤油、酒 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 鍋に水、揃えてカットしたチクワ・さつま揚げ・大根・人参・里芋を加え、火に掛ける。
-
2
別鍋でかき菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆てざく切りにしておく。
餅をオーブンで焼く。 - 3 １の具材が煮えたら塩、酒、醤油、出汁の素で味付けし、２と鳴門を加え、ひと煮立ちさせて完成。
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