油揚げと葱と人参と貝割れのカレーうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水 ２カップ
- 固形カレールー 1/8箱分
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ２０ｃｃ
- うどん １玉
- 長ネギ、油揚げ、人参、貝割れ ひともり
作り方
- 1 鍋に水、細切りにした人参と油揚げ、斜めぎりのネギ、麺つゆを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したらうどんを加え、ひと煮立ち。
-
3
うどんが煮える１分程度前にカレールーを加え、もうひと煮立ち。
貝割れを添える。
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