野菜のチーズ味噌鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮を取り除き、大根を薄く輪切りにカットする

   

2. 2 更に大根を３ｃｍ角切りにカットする

   

3. 3 ブロッコリーの芯を縦に半分にカットする

   

4. 4 更にブロッコリーの芯を薄切りカットする

   

5. 5 人参を薄く輪切りにカットする

   

6. 6 しいたけの房と茎を切り離し、房を半分にカットする

   

7. 7 鍋に水、味噌、追いかつおつゆ、醤油、砂糖を入れて煮る

   

8. 8 ブロッコリーの芯、人参、大根、しいたけを入れて煮る

   

9. 9 コトコト煮る

   

10. 10 野菜が全て煮えるまでコトコト煮る

    

11. 11 野菜が煮えたらとろけるスライスチーズを敷き詰めて乗せて煮る

    

12. 12 とろけるスライスチーズがとろけたら火を止める