酢味噌卵とじあんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを沸騰したお湯で茹でます。
   茹でたらざる上げして水気をよく切ります。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐします。

3. 3

   〇の材料を混ぜます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、②を流し入れます。
   卵液が固まってきたら、混ぜながらくずします。

5. 5

   ④に③を加えます。
   とろみがついたら火を止めます。

6. 6

   ①を器に盛り付け⑤をのせたら出来上がりです。