120℃ローストポーク レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肩ロース塊 １つ
- クレイジーソルト 大1
- ニンニクすりおろし 1かけ
- 油 大1／２程度
作り方
- 1 豚肉にニンニクとクレイジーソルトを刷り込む、30分ほど常温に置く
- 2 フライパンに油を熱して１を全面焼き付ける
- 3 120℃に予熱したオーブンで40分焼く
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