ホタテの紐と白菜とかき菜の牛乳シチュー。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
小麦粉を牛乳できちんと溶かしてから、鍋で火に掛ける。
カットした白菜・玉ねぎを加えて。 - 2 ホタテの紐を１０～３０秒下茹でし、冷水で〆て置く。
-
3
１が沸騰したら２と酒を加え、ひと煮立ち。
塩コショウで味付け。 - 4 別鍋で茹で、冷水で〆水気を絞ってざく切りにしたかき菜を加え、完成。
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