濃厚チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵とグラニュー糖をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
2. 2 1に薄力粉を混ぜて底からひっくり返すようにします。
3. 3 最後に油を加えて手早く混ぜます。
4. 4 型に入れて160℃に予熱したオーブンで30〜35分ほど焼きます。
5. 5 ケーキは粗熱をとって冷ましておきます。
6. 6 チョコレートを包丁で小さく切ります。
7. 7 生クリームを80℃くらいに温めてチョコレートと混ぜます。
8. 8 7をくるくると混ぜ、全体的にとろみがでてきたらOKです。
9. 9 ケーキを半分に切り、中に8を塗ります。
10. 10 ケーキを重ね、全体的に7をかけて完成です。