油揚げと鶏皮と玉ねぎの卵とじ。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 鶏皮をさっとゆで臭みを取り、細切りにする。
- 2 鍋に水、麺つゆ、くし形にカットした玉ねぎ、短冊切りにした油揚げ、１を加え、火に掛ける。
-
3
ひと煮立ちしたら溶いた卵を回し入れ、蓋をし３０～６０秒蒸し煮。
刻みのりを飾って、どうぞ。
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