ホタテのひもとウインナーのクリームシチュー。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ホタテの紐 １５０ｇ程度
- ウインナー ロングタイプ２本程度
- ジャガイモ、玉ねぎ、人参 ひとかけ
- 塩コショウ。刻みニンニク ひとつまみ
- 酒 大さじ２
- クリームシチューの固形ルー 1/2箱
作り方
- 1 ホタテの紐に熱湯を掛け、臭みを取る。
- 2 鍋に油を敷き、刻んだニンニクと１、輪切りのウインナーを炒める。
-
3
強火で全体に油が回ったらジャガイモ・人参・玉ねぎを加え、さっとひと炒め。
塩コショウ・酒を振る。 - 4 そして規定量の水を加え、具材が煮えたらルーを溶かし、とろみがついたら完成。
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