おから目玉ハンバーグ（牛）＠玉ねぎ醤油ソースで。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 牛ミンチ、おから、塩コショウ・酒・ナツメグ、溶き卵を粘り気が出るまで練る。
-
2
熱したフライパンに油を敷き、成型した１を焼く。
焼き目がついたら蓋をし、弱火～中火で蒸し焼き５分。 -
3
玉ねぎをすりおろし、みりん、醤油、お酢を混ぜる。
フライパンでさっと沸騰させて、２に掛ける。 -
4
フライパンに油を敷き、卵を焼く。
白身が固まったら３に盛る。
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