薩摩揚げとこんにゃくの卯の花。 レシピ・作り方
材料（３人分）
- おから ２００ｇ程度
- 水 ２～３カップ
- 酒・みりん・醤油 ４０ｃｃ
- 出汁の素 小さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 薩摩揚げ、こんにゃく、人参 ひとかけ
- ネギ ４～５センチ
作り方
- 1 鍋に油を敷き、刻んだネギ、細切りの人参、こんにゃく、薩摩揚げを加え、ひと炒め。
- 2 全体に油が回ったら水、出汁の素、酒、みりん、醤油、砂糖を加える。
- 3 沸騰したらおからを加え、中火ぐらいで汁気が飛ぶ手前ぐらいまで煮詰める。
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しじみしじみ2019/09/10 22:19
とても美味しかったです!
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