ゴーヤと豆腐のポン酢白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切りわたと種をスプーンで取り除きます。
   薄切りにして塩を揉みこんで10分置いておきます。

2. 2

   ①を沸騰したお湯でサッと茹でます。
   ざる上げして流水で冷やし水気をよく切ります。

3. 3

   木綿豆腐を耐熱容器に入れて500ｗのレンジで１～２分加熱します。

4. 4

   ③を細かくくずします。

5. 5

   ②と④にポン酢をかけてよく混ぜたら出来上がりです。