ゴーヤとピーマンの簡単マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切りわたと種をスプーンで取り除きます。
   薄切りにして塩を揉みこんで10分置いておきます。
   10分立ったら水で洗い水気をよく切ります。

2. 2

   ピーマンを千切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、①と②を入れて中火で炒めます。

4. 4

   焼き色がついてきたらマヨネーズをかけてよく混ぜます。
   塩コショウを振って味を整えて出来上がりです。