夏の素材で☆レタスとズッキーニとコーンのサラダ レシピ・作り方

夏の素材で☆レタスとズッキーニとコーンのサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
えだ豆カシューナッツ♪
えだ豆カシューナッツ♪
今が旬の野菜をたくさん使って美味しいサラダを作ってみました。

材料(3人分)

  • レタス 葉3〜4枚
  • ズッキーニ小 4本
  • かぼちゃ 100g
  • コーン缶 1缶
  • サラダ油 大さじ1
  • 胡麻ドレッシング 大さじ1×3

作り方

  1. 1 レタスは手でちぎって水洗いしておきます。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
  3. 3 ズッキーニは小さく切ります。
  4. 4 フライパンでズッキーニを炒めます。
  5. 5 軽く焼き色がついたら火を止めてください。
  6. 6 かぼちゃは1センチぐらいに切ります。
  7. 7 フライパンはそのままにかぼちゃを炒めます。両面に焼き色がついたら火を止めてください。
  8. 8 レタスを器に盛り付けます。
  9. 9 かぼちゃをトッピングします。
  10. 10 ズッキーニとコーンをトッピングします。
  11. 11 胡麻ドレッシングをかけて完成です。

きっかけ

今が旬の野菜をたくさん使って美味しいサラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

かぼちゃとズッキーニをたくさん頂いたので。焼いたかぼちゃのサラダって美味しいですよ。

  • レシピID:1240045197
  • 公開日:2019/08/05
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