新玉ねぎと卵炒め長芋とろろ醤油和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
新玉ねぎの皮をむき薄切りにします。
-
2
ボウルに卵を割りほぐします。
-
3
長芋の皮をむきすりおろし器ですりおろします。
しょうゆを加えてよく混ぜます。 -
4
フライパンにごま油を熱し、①を入れて中火で炒めます。
新玉ねぎがしんなりしてきたら、②を流し入れます。
卵液が固まってきたら、混ぜながらくずして火を止めます。 - 5 ④に③をかけてよく混ぜたら出来上がりです。
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