甜麺醤茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子を半分にきり、包丁で細かく隠し包丁をいれたら水にさらした後、素揚げする
- 2 フライパンに油とにんにくと生姜、長ねぎをいれて、弱火で加熱する
- 3 ☆を加えてひと煮立ちさせたら茄子を絡める
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