スナップえんどう入り肉じゃが煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうのヘタや筋を取り除く

2. 2

   鍋にお湯を沸かしてスナップえんどうをさっと茹でる

3. 3

   玉ねぎの皮や芯を取り除き、玉ねぎを２cm幅のくし切りにカットする

4. 4

   じゃがいもの皮を取り除き、じゃがいもを3cm角切りにカットする

5. 5

   牛肉薄切り肉を一口サイズにカットする

6. 6

   鍋に油を入れて牛肉とじゃがいもを炒める

7. 7

   茹でたスナップえんどうと玉ねぎを入れて炒める

8. 8

   水を入れて煮る

9. 9

   アクが出たらすくい取る

10. 10

    砂糖、醤油、みりん、追いかつおつゆを入れて煮る

11. 11

    煮込む

12. 12

    味が染み込んだら火を止める