フライパンで‼スナップエンドウのめんつゆ卵とじ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 スナップエンドウの筋を取ります。
- 2 水とめんつゆを混ぜます。
- 3 卵を割りほぐします。
- 4 フライパンに油を熱し、①を入れて中火で炒めます。
- 5 スナップエンドウに油がまわったら、②を流し入れ煮立てて1~2分茹でます。
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6
⑤に③をまわし入れ固まってきたらくずしながらまぜます。
煮汁が少し残る程度で火を止め器に盛り付けて完成です。
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