フライパンで‼スナップエンドウのめんつゆ卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スナップエンドウの筋を取ります。
2. 2 水とめんつゆを混ぜます。

   

3. 3 卵を割りほぐします。

   

4. 4 フライパンに油を熱し、①を入れて中火で炒めます。

   

5. 5 スナップエンドウに油がまわったら、②を流し入れ煮立てて１～2分茹でます。

   

6. 6 ⑤に③をまわし入れ固まってきたらくずしながらまぜます。
   煮汁が少し残る程度で火を止め器に盛り付けて完成です。