大根とチンゲン菜で☆こってり牛肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2cmぐらいのいちょう切りにして面取りします。

2. 2

   人参は皮を剥き大きめに切ります。

3. 3

   卵を茹で固茹でのゆで卵を作ります。

4. 4

   茹で上がったら冷水で冷やしてから殻をむきます。

5. 5

   大根と人参を圧力鍋に入れます。

6. 6

   すき焼きのタレと水を加えて火にかけます。

7. 7

   牛肉を加えます。

8. 8

   アクが出たら取ります。

9. 9

   ゆで卵を加えます。

10. 10

    蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したら7〜8分ほど加圧して火を止めます。

11. 11

    チンゲン菜です。

12. 12

    食べやすい大きさに切ります。

13. 13

    自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

14. 14

    チンゲン菜を加えて中火にかけます。

15. 15

    落し蓋をして10分ほど煮込みます。

16. 16

    チンゲン菜が煮えたら火を止めてください。

17. 17

    器に盛り付けて完成です。