揚げたてとんかつで☆おろし辛味噌ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 包丁で格子状に両面に切れ目を入れます。

   

2. 2 小麦粉をまんべんなくまぶします。

   

3. 3 卵液をコーティングします。

   

4. 4 パン粉をまぶします。

   

5. 5 180℃に熱した揚げ油で揚げます。

   

6. 6 揚がったら網に取ります。

   

7. 7 レタスは手でちぎって水洗いしておきます。

   

8. 8 大根をおろします。

   

9. 9 大根おろしを器に取ります。

   

10. 10 コチュジャンを加えます。

    

11. 11 醤油を加えます。

    

12. 12 よく混ぜ合わせます。

    

13. 13 とんかつは2cmぐらいに切ります。

    

14. 14 器に盛り付けてレタスを添えます。

    

15. 15 おろし辛味噌ソースをかけて、レタスにはマヨネーズをかけて完成です。