ポテトフォカッチャ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ★以外の材料をホームベーカリーで捏ねる。
- 2 丸めてボウルに移して冷蔵庫に９時間おく
- 3 とりだし、2時間ほど常温においたら、ガス抜きをしてベンチタイム２０分
- 4 長方形に伸ばして成形し、2じ発酵させる
- 5 表面にオリーブオイルをぬり、指で穴を開ける
- 6 ２２０度のオーブンで１８分〜焼く
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