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里芋の煮っころがし レシピ・作り方

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さよめろ
和食の副菜におすすめです。
みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

里芋
10個くらい
☆水
50cc
☆ほんだし
小さじ１
☆しょうゆ
大さじ2〜3
☆砂糖
大さじ1〜2
☆お酒
大さじ１
みりん
大さじ1〜２
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作り方

  1. 1
    里芋は泥を落とし水（分量外）から15分くらい茹でる。
    茹で上がったら冷水につけて皮をむく。
  2. 2
    皮をむいた里芋と☆を火にかけて転がしながら煮込む。
    水分がなくなってきたらみりんを回し入れて水分が飛んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋を大量に頂いたので

公開日：2018/11/01
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関連情報

カテゴリ
里芋里芋の煮物

このレシピを作ったユーザ

さよめろ

つくったよレポート（ 1 件）

2018/11/03 01:12
美味しかったです(^^♪…。
ぴさきのマリちゃん
とっても美味しそうに仕上がっますね。 参考になりよかったです。

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