【男のおもてなし】豆乳キノコとろっと鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭
- 2腹
- お好きなキノコ
- いっぱい
- ブロッコリー
- 100グラム
- ネギ
- 1本
- 豆腐
- 一丁
- 豆乳
- 300ml
- 水
- 300ml
- 味噌
- 大さじ1〜2
- ダシ
- 小さじ1〜2
- 山芋
- 1本〜2本
- 黒胡椒(粗挽き)
- 少々
作り方
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- 1
- 水にダシを入れます。
その後、野菜や鮭などの具材を入れて、火を通しておきます。
-
- 2
-
- その後、豆乳を入れて一煮立ち。
-
- 3
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- その後、山芋を半分お鍋に掛けます。
-
- 4
-
- お皿に盛り付け、お好みで、追い山芋を掛けて、黒胡椒をパラパラとし、完成！
おいしくなるコツ
粗挽き黒胡椒は、必須です！絶対にうまい！
きっかけ
テレビで大和芋をかけたお鍋を見て、食べたくなったので、やってみた
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