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野菜を摂りましょう☆キャベツと大根の具沢山味噌汁 レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
キャベツや大根などの野菜を沢山入れて具沢山味噌汁を作ってみました。

材料(3人分)

キャベツ
1/4個
長ネギ
1本
椎茸
2個
大根
5cm
冷凍角切り豆腐
15個ぐらい
味噌
大さじ2
顆粒鰹だし
小さじ2
1リットル
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作り方

  1. 1
    鍋に水と顆粒かつおだしを入れて火にかけます。
  2. 2
    大根は皮が剥いて細切りにします。
  3. 3
    大根を加えます。
  4. 4
    冷凍角切り豆腐を加えます。
  5. 5
    長ネギは斜め切りにします。
  6. 6
    キャベツは3〜4cmぐらいに切ります。
  7. 7
    キャベツを加えます。
  8. 8
    椎茸は細切りにします。
  9. 9
    椎茸を加えます。
  10. 10
    野菜が煮えたら味噌を溶かします。
  11. 11
    ひと煮立ちしたら火を止めてください。
  12. 12
    器に盛り付けます。
  13. 13
    長ネギをトッピングして完成です。

おいしくなるコツ

キャベツ入れすぎかと思いましたが大丈夫でした。味噌汁にすると野菜沢山摂りやすくなりますよ。

きっかけ

キャベツや大根などの野菜を沢山入れて具沢山味噌汁を作ってみました。

公開日:2018/09/28

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁大根しいたけその他のきのこ

このレシピを作ったユーザ

えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

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