❤ ネギ＆ごまをかけて！ 鱧の照り焼き ❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鱧（骨切りしたもの） 1匹
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 大さじ1
- 酒 小さじ2
- みりん 小さじ2
- ネギ（小口に切ったもの） 大さじ1
- 胡麻 パラパラと
- 片栗粉 少量
- 油 少量
作り方
-
1
鱧は骨切りしたものを使いました。
-
2
3センチくらいに切って、茶こしなどで両面に片栗粉をかけておきます。
-
3
熱したフライパンに油を入れて2を両面焼きます。
-
4
鍋に酒、みりん、醤油、砂糖を入れて煮立ったら3を入れて絡めます。
- 5 お皿に盛ってネギをかけ、ごまを振って出来上がり
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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ユイヒト2024/08/17 18:37
美味しいです！
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