おでんの大根だけ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1本
- 出汁 2リットル
- 砂糖 1/4かっぷ
- 酒 大1
- 薄口醤油 35cc
- 塩 小1.5
作り方
- 1 大根を3センチ厚の輪切りにし、皮をむいて下茹でする
- 2 材料すべてを鍋にいれ火にかけ、湧いたら弱火にし1時間以上コトコト煮る
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- カテゴリ
- 大根の煮物
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