❤ ネギ＆生姜味！ 小鯵の南蛮漬け ❤ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 小鯵 ２０尾
- ●酢 ５０ｃｃ
- ●砂糖 大さじ５
- ●醤油 一回し程度
- ●味の素 少々
- ネギ（小口に切ったもの） 大さじ２
- 生姜（すり卸したもの） 小さじ２
- 片栗粉 大さじ2くらい
- 揚げ油 鍋半分
作り方
- 1 小鯵は頭と内臓、鱗を取ってきれいに洗い、水分を切ったものを片栗粉と袋に入れて振って付けます。
- 2 160度の揚げ油で両面返しながらからりと揚げます。
- 3 ●を混ぜ合わせて熱々の2を浸けていきます。
- 4 お皿に並べて生姜をちょんちょんと置いて行き、ネギを散らして出来上がりお汁が残っていたらかけてください
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
簡単なお料理をレシピ投稿していますので
良かったら作ってみてくださいね。
（*^_^*）
お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も
気が向いたらご覧くださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/
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