【夏のおかず＆おつまみ】わさび海苔オクラの冷奴 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
オクラに塩を振りかけ表面をこすり産毛を落とす
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2
塩でこすったオクラを煮立ったお湯で1分程度茹でる。
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3
茹だったオクラを冷水で冷やし軽く洗う。
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4
冷水で洗ったオクラをザルで水を切り、長さが５〜７ミリくらいに切る。
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5
別の器に醤油を入れる
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6
かつお風味調味料を入れる
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7
わさびを入れて良く混ぜて熔かす
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8
オクラを入れてよく混ぜて馴染ませる
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9
焼きのりを小さくちぎって入れる
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10
海苔を丁寧に混ぜ込む
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11
豆腐に盛り付けて出来上がり
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12
おつまみとして食べてもいいです
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- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
白熊猫爺
外食すると味が濃く感じるようになって来て外食はあまりしなくなりました。
家で食べるご飯の方が自分好みで味を変えられるので落ち着きます。
今は時間もあるので土鍋で１合づつご飯を毎回炊いています。
やっぱり白いご飯が一番好きですね。
おがずも凝ったものより少ない材料で簡単にできるサッパリした野菜料理が好きです。
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レシピへのコメント
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わさび海苔オクラだけでもおつまみに良いです。