姫皮と貝割れの冷やしうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん 1玉
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ２０ｃｃ程度
- 水 ４０～６０ｃｃ
- 姫皮、貝割れ、ネギ、刻み海苔 ひとつまみ
作り方
- 1 うどんを茹で、冷水で〆る。
- 2 １に刻み海苔、貝割れ、短冊切りの姫皮、ネギを飾る。
- 3 水で割った麺つゆをぶっかけて、完成。
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