❤ 乳酸発酵で柔らか！ 鶏ムネ肉のから揚げ ❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ムネ肉 1枚
- 水 300cc
- 塩 小さじ１
- から揚げ粉 4分の1カップくらい
- 三つ葉 3本くらい
- 揚げ油 鍋半分くらい
作り方
- 1 水に塩を溶かして鶏ムネ肉を2日くらい浸けこみます。（冷蔵庫で）（乳酸発酵）
-
2
1の水分を拭きとって食べやすい大きさに切り、から揚げ粉と袋に入れて振り、薄くから揚げ粉を付けます。
- 3 160度の揚げ油で両面返しながらからりと揚げます。
-
4
お皿に盛って、切った三つ葉をのっけて出来上がり
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
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ひゅうま36772018/09/01 18:56
三つ葉はなかったのですが、美味しくいただきました♪
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(*^_^*)