厚揚げと大根の煮物！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 厚揚げ 1枚
- 大根、蒟蒻、人参 ひとかけ
- 酒・みりん・醤油 ６０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
- 出汁の素 小さじ１
- 水 2カップ
作り方
- 1 鍋に水、食べやすくカットした厚揚げ、大根、ニンジン、こんにゃくを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら出汁の素、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、落し蓋をしコトコト煮込んでいく。
- 3 10～15分、味が沁みたら完成。
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