うまさ倍増☆白身魚の大葉包み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は水洗いしておきます。

2. 2

   4～5cmぐらいに切った白身魚を大葉で包みます。

3. 3

   茄子も一緒に揚げます。1cmぐらいの斜め切りにします。

4. 4

   小麦粉、水、氷をボールに入れて衣を作ります。
   白身魚に衣をつけます。

5. 5

   180度に熱した揚げ油で揚げます。

6. 6

   茄子にも衣をつけます。

7. 7

   茄子も揚げてください。

8. 8

   揚がったら網に取ります。

9. 9

   器に盛りつけて完成です。塩をふっていただきましょう。