圧力鍋deガツのモツ煮豆腐！ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
圧力鍋に水、食べやすくカットしたガツ、千切り生姜、薄切りしたニンニクを加え、火に掛ける。
そのまま加圧を10分程度掛ける。 - 2 圧力が抜けたら、銀杏切りした大根、ニンジン、蒟蒻、砂糖、酒、みりん、味噌、鷹の爪、出汁の素、を加え、煮詰めていく。
-
3
煮汁が半分程度ぐらいになったら豆腐を加え、ひと煮立ち。
刻んだネギを飾って完成。
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- カテゴリ
- もつ煮込み
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ゆいぽんママ2017/11/22 16:27
主人が大満足してくれました！
また作りたいと思います。
美味しかったです！
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