ゴーヤと水菜とめかぶのぶっかけ蕎麦！ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ゴーヤを半月切りにし、塩で揉み、３０～６０秒茹でる。
そして冷水で〆る。 - 2 水菜を２０～３０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。
- 3 蕎麦を規定時間茹で、冷水で〆、１と２とめかぶを盛る。
- 4 刻み海苔を振り、そばつゆを掛けて完成。
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