ぶたこまの塩麹やき レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶたこま肉 250g
- 塩麹、酒 大1
- 醤油、砂糖 小1
- 油 大1/2
作り方
- 1 ぶたこま肉に塩麹と酒をもみこみ冷蔵庫に一晩おく
- 2 フライパンに油をねっし、弱めの火で1を焼く
- 3 砂糖と醤油を倪加えて混ぜ炒める
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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