さつま揚げと蓮根入り☆ひじき煮! レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 蓮根を薄切りにし、サッと水にさらして灰汁を抜く。
-
2
鍋にごま油を敷き、1・細切りのさつま揚げ・人参、ひじきを炒める。
強火。 -
3
全体に油が回ったら酒・みりん・醤油・砂糖・水を加え、煮詰めていく。
6~8分。
味が沁みたら完成。
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- カテゴリ
- ひじきの煮物
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