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ゴーヤ入り☆ひじきの煮物! レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
麺つゆで簡単!

材料(2~3人分)

ひじき
100g
ニンジン、ゴーヤ
ひとかけ
油揚げ
1枚
ひとつまみ
麺つゆの素(三倍濃縮)
30cc程度
1カップ半程度
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ゴーヤを半月切りにし、塩で揉む。

    5分程度置いたら、サッと水ですすいでえぐみを取る。
  2. 2
    鍋に油を敷き、ヒジキ、細切りにした揚げ・人参・1を炒める。

    強火。
  3. 3
    全体に油が回ったら酒を振り、水と麺つゆを加え、煮詰めていく。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日:2017/08/12

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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