野菜たっぷり☆鰹のタタキ【檸檬さわやか】 レシピ・作り方

野菜たっぷり☆鰹のタタキ【檸檬さわやか】
  • 約10分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
カツオは、肝臓やコレステロール予防になるタウリンが豊富らしいよ。

材料(2~3人分)

  • カツオのタタキ 1サク
  • キュウリ 1本
  • ネギ 5~6センチ
  • レモン汁 小さじ1
  • 青じそ 2~3枚
  • 茗荷 2~3個
  • にんにく・生姜 ひとかけ
  • 醤油 大さじ1~2

作り方

  1. 1 きゅうりと青じそ、ミョウガ、ネギを千切りにし、レモン汁と一緒に混ぜあわせる。
  2. 2 鰹のタタキを食べやすくカットする。
  3. 3 醤油に薄切りにしたニンニク、おろした生姜を加え、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

個別に食べても、サラダ風にタレを掛けてもいいよね。

  • レシピID:1240034881
  • 公開日:2017/07/11
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つくったよレポート(1件)

  • ふみふみこ
    ふみふみこ
    2021/06/01 19:56
    野菜たっぷり☆鰹のタタキ【檸檬さわやか】
    参考にさせていただきました!ありがとうございます。

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