イワシの紫蘇フライ！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
イワシを捌き、塩コショウ・酒・生姜汁をまぶす。
5分以上置いておく。 - 2 そして青シソを付け小麦粉をまぶし、溶いた卵→パン粉の順でまとわせる。
-
3
揚げる。
高温～中温で3～5分、きつね色に揚がれば完成。
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