鯖の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖 1尾
- 酒、醤油 大1
- かたくり粉 適量
- 生姜すりおろし 小1
作り方
- 1 鯖を3枚におろし、骨を抜いたら5つにそぎぎりする
- 2 酒、醤油、生姜とポリ袋にいれ、冷蔵庫で一晩おく
- 3 水気をきり、かたくり粉をまぶして180℃の油で揚げる
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