シラスと菜の花の白ダシ胡麻和え【春の小鉢】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- しらす干し ひとつまみ
- 菜の花 一束
- 擦りゴマ 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 白ダシ・水 小さじ１
作り方
-
1
菜の花をざく切りにし、茹でる。
３０～６０秒。
そして冷水で〆、水気を絞る。 - 2 擦りゴマ、砂糖、水、白ダシを混ぜる。
- 3 １とシラスを２で和える。
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