大根のシークワーサー漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮を剥く

   

2. 2 大根を薄く輪切りにカットする

   

3. 3 半分に切る

   

4. 4 更に半分に切る

   

5. 5 シークワーサーの果汁の液体でも良いが、小粒のシークワーサーがあったので絞って果汁にします。シークワーサーを半分に切る

   

6. 6 シークワーサーは
   種が多いので茶こしや網上から果汁を絞る

   

7. 7

   

8. 8 シークワーサー果汁の上に塩と三温糖(砂糖)を入れる

   

9. 9 混ぜ合わせる

   

10. 10 大きめのタッパーに大根を並べる

    

11. 11 シークワーサー果汁の漬物タレを入れる

    

12. 12 蓋をして1時間寝かせて味を染み込ませる

    

13. 13 途中経過

    

14. 14 染み込んだ漬物

    

15. 15 お皿に盛る

    

16. 16