豚ともやしと白菜の甜麺醤炒め【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 生姜焼き用豚肉 5～6枚
- モヤシ、白菜 ひとかけ
- 甜麺醤・酒 大さじ１
- 砂糖、醤油 小さじ１
- 豆板醤 小さじ1/2
- 千切り生姜、ニンニク、鷹の爪、塩コショウ ひとつまみ
- 青ネギ 4～5センチ
作り方
- 1 甜麺醤、酒、砂糖、豆板醤、醤油を混ぜて置く。
- 2 塩コショウを振った生姜焼き用の肉を、3～4等分にカットする。
- 3 熱したフライパンに油を敷き、２と千切り生姜・鷹の爪・薄切りのニンニクを炒める。
- 4 強火で焼き目が付いたら、もやし・短冊切りの白菜を加え、ひと炒め。
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5
そして１のタレを加え、味が絡んだら完成。
刻んだ青ねぎを飾って、どうぞ。
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- 簡単豚肉料理
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mykrk2021/01/27 18:34
ネギのせわすれました！
でも美味しかったです！
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