さつまいもネギ味噌いため レシピ・作り方

さつまいもネギ味噌いため
  • 約10分
  • 100円以下
akiakiaki32
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甘くてコクのある味噌味のさつまいもと長ネギの炒めものです

材料(1人分)

作り方

  1. 1 容器にみそ、三温糖(砂糖)、みりん、ほんだし粉末を入れる
  2. 2 混ぜ合わせる
  3. 3 長ネギを斜めに細切りにカットする
  4. 4 さつまいもの皮を剥いて棒状に細切りに切る
  5. 5 鍋にお湯を沸かしてさつまいもを茹でる
  6. 6 フライパンにごま油を入れて長ネギを炒める
  7. 7 茹でたさつまいもと、混ぜ合わせた味噌を入れる
  8. 8 混ぜながら炒める
  9. 9 お皿に盛る
  10. 10
  11. 11
  12. 12

きっかけ

さつまいもをシャキシャキ歯ごたえと合わせてみたくて長ネギを加えてみた

おいしくなるコツ

甘口に仕上げているので、好みが甘さを抑えたいならば、三温糖(砂糖)を控えめに入れても良いです

  • レシピID:1240033334
  • 公開日:2017/02/03
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カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
さつまいも 長ネギ 味噌 三温糖
料理名
さつまいもネギ味噌炒め
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