昆布茶で旨みUP！　紅白なます【お祝いメニュー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参を千切りにし、塩で別々に揉む。
   
   １０分以上置き、水ですすいで水気を絞る。

2. 2

   お酢、砂糖、昆布茶を混ぜる。

3. 3

   １を２で漬ける。
   
   1晩以上。
   
   そして刻んだゆずの皮を飾って、完成。